Pečený sýr Brie

1 kolečko sýru Brie 240-360g
1/2 - 3/4 šálku brusinkové omáčky nebo připravené chutney (ostrá indcká omáčka)
Různé druhy sušenek nebo chlebové kroužky
Předehřejte BGE na 160°C (350°F), odřízněte vrchní část sýra a položte na předehřátý pečící kámen. Rozprostřete omáčku/ky na vršek sýra, ale ne až ke krajům. Pečte sýr v BGE dokud není propečený 12-15 minut. Servírujte na pečícím kameni nebo velmi opatrně ho přendejte na talíř. Servírujte horké nebo s chlebovými kolečky. Tip: Vyzkoušejte s klasickým českým Hermelínem!