Novinky a aktuality

09.10. 2014

NOVÉ BGE XXL V PRODEJI

Do ČR jsme přivezli první, v limitované edici americkým výrobcem nabízenou velikost BGE XXL (oproti váze dosud největšího BGE XL 100 kg je váha u nového typu 220 kg). Na roštu s průměrem o…

zobrazit více
09.10. 2014

ZMĚNY NA WEB STRÁNKÁCH…

Stránky www.biggreenegg.eu byly spuštěny po rekonstrukci do provozu v novém designu; zatím bez jiných jazykových mutací (včetně češtiny). V sekci Dealers můžete najít Vašeho…

zobrazit více
16.09. 2014

BGE NA VELETRHU FOR…

Na tomto veletrhu (pořádaném spolu s veletrhy FOR INTERIOR a FOR DECOR & PRESENT), který se uskuteční v PVA EXPO PRAHA v Letňanech ve dnech 25. – 28. 9. 2014 nás najdete na…

zobrazit více
Archiv

Zahradní gril - pec - udírna z vysoko zátěžové keramiky


BIG GREEN EGG - VELKÉ ZELENÉ VEJCE

 Nejvšestranější řešení pro venkovní vaření!

         
 Kompletní zahradní kuchyně. Funguje jako zahradní gril, udírna, cihlová pec na pečení nebo jako „obyčejný“ sporák!

Vaření v grilu -peci BGE – Velkém Zeleném Vejci nikdy není
obyčejné. I ta nejjednodušší jídla chutnají a vypadají jako z dílny
kuchařského mistra. Tajemství je v neobyčejně jednoduché, přitom
vynalézavé konstrukci této pece-grilu.
  


Původ konstrukce grilu - pece BGE je starý přes 3000 let

Princip pravděpodobně pochází z Číny, za svůj jej později přijali Japonci a nazvali "kamado" - druhové jméno označující pec, troubu, topidlo nebo ohniště.  Tento starodávný princip byl převzat a zdokonalen v Americe. Po II. Světové válce si američtí vojáci přiváželi domů do USA tuto zvláštní a v moderním světě do té doby neznámou pícku-gril. V zemi se silnou tradicí barbeque si tato „kamada“ získala neuvěřitelnou popularitu, ale původní materiály používáním křehly. Obyčejnou keramiku proto nahradila vysoce zátěžová keramika a Vejce bylo na světě v podobě, o které mohli naši předkové pouze snít. Poznatky o této keramice z programu vesmírné agentury NASA byly využity americkým výrobcem grilu - pece BGE a mohla tak vzniknout patentovaná keramika BGE s garanatovanou neomezenou životností pláště pece.


Proč je gril -pec Velké Zelené Vejce tak oblíbený?


Připraven k vaření do 15 minut

  • Přesná regulace teploty
  • Samočistící
  • Úsporný
  • Grilování, pečení, uzení po celý rok
  • Povrchová glazura zabraňuje popálení, je netoxická, nevybledne a neloupe se
  • Masa a ryby neztratí nic z původní kvality
  • Neomezená životnost keramického pláště!


 

Největší předností grilu - pece je ale výsledek. Díky jeho konstrukci jsou všechna jídla šťavnatá a s jinde nedosažitelnou chutí.


Vlastně pečete-grilujete-udíte zdravě! Žádné toxické materiály, pouze přírodní dřevěné uhlí. Díky možnosti nepřímého grilování se vyhnete odkapávání šťáv z masa do ohně a zabráníte tak vzniku nežádoucích zplodin. Vaše pokrmy tak budou nejen chuťově vynikající a voňavé, ale i zdravotně nezávadné. 

 

            
                           nepřímé grilování                                            pizza pec

 

A co všechno umí?


 

V keramickém grilu BGE lze připravit všechny druhy pokrmů výtečné chuti, od předkrmů, přes hlavní jídla až po zákusky. Skvěle připravíte nejen steaky, ale i celé krůty či ryby a zrovna tak upečete pizzu, koláč nebo bramborák.

Jídla se připravují nejen nad žhnoucím dřevěným uhlím, ale hlavně žárem z rozpálené keramiky . Výjimečná šťavnatost a aroma dřevěného uhlí (často v kombinaci s vůní přidaných dřevěných štěpků) jsou zárukou skutečného gastronomického zážitku.      





Jak to funguje?

Gril Big Green Egg je vytvořen z keramiky kosmického věku, která byla vyvinuta speciálně pro tento produkt. Silný keramický plášť se rozpálí a akumulovaný žár cirkuluje pouze uvnitř prostoru (nevyzařuje mimo něj, dotyk rukou na plášť i při teplotě uvnitř okolo 300°C nezpůsobí problém). Gril BGE tak udrží všechnu šťávu v mase, nedochází k jeho smršťování a v porovnání s ostatními způsoby přípravy jídel uvolňuje neporovnatelným způsobem aroma připravovaných jídel. Pro přípravu jídel v grilu - peci je rozhodující žár sálající z rozpálené keramiky uvnitř než samotné grilování přímo nad dřevěným uhlím.



 

Keramický gril - pec BGE znamená více


Už se vám to taky stalo? Zahradní party, grilování, a vám se sejde desítka hladových krků naráz. A co teď? Kuřátko, ať se nají každý alespoň trošku? Nebo radši rybu pro babičku? Koláč? Co dříve? Big Green Egg – Velkým Zeleným Vejcem máte tento problém předem vyřešený. Největší z těchto grilů-pecí-udíren umí upéci třeba 24 hamburgerů najednou. A už se vám někdy vešly do trouby 2 velké krůty? Gril BGE velikosti XL je dokáže upéci naráz. A to není vše. S použitím několika vynalézavých nástavců změníte i mnohem menší BGE na několikapatrový vařič. Kuře, koláč, biftek? Nač čekat? Upečte vše naráz! Velkou výhodou keramické pece je žár nakumulovaný v plášti a proto i častým otvíráním grilu neztrácíte pracovní teplotu a jeho výkonnost. 

 

Pec - gril BGE není jako většina jiných grilů v létě náhradou
domácí kuchyně, ale jak 
naši zákazníci zjišťují, keramická pec je naopak zařízením, kterou v kuchyni nemají. Proto v ní připravují celoročně a např. vánoční krůta je z ní daleko šťavnatější a chutnější. 



Musíte to zkusit, abyste uvěřili!

Při vaření v grilu Big Green Egg je skutečně těžké spálit či jinak zkazit vaše jídla. Gril Big Green Egg je velmi vstřícný ke svým uživatelům, což je dobrá zpráva i pro naprosté začátečníky. Teplotu regulujete
snadno pomocí spodních dvířek a komínku úplně nahoře. Na každém BGE je navíc teploměr, který je velmi přesný a využije ho s radostí i ostřílený veterán zahradních slavností. Pokud se rozhodnete „přibrat“ do party i teploměr do masa, je výsledek téměř zaručen.
Nevěříte? Vyzkoušejte!


Pro všechny zájemce o keramický gril - pec  BGE nabízíme
předvedení přímo v „akci“! Přijdete ochutnat?


Nabízíme 5 velikostí grilů - pecí BGE

Široká škála příslušenství

Nabídka pro profesionály

Recepty na míru Vejci